Un progetto europeo contro le frodi nel vino con blockchain e smart tags
L'espansione dei mercati di sbocco del vino, grazie al cambiamento dei gusti di una parte della popolazione occidentale che prima…
Materie prime agricole tra inflazione, crisi e costo dei fertilizzanti
I prezzi hanno subito un'immensa pressione, ma la normalizzazione dell'export è ancora lontana.
La guerra in Ucraina e la crisi alimentare che verrà
La guerra in Ucraina sta bloccando la produzione e la distribuzione di un ventaglio incredibile di prodotti e materie prime.…
Opportunità d’investimento nel settore Alimentare
Il mondo sta affrontando due problemi legati alla cattiva alimentazione: serve riforma del sistema di produzione alimentare.
Gli insetti di Small Giants conquistano Londra e nuovi investimenti
Gli insetti di Small Giants conquistano Londra e nuovi investimenti. Small Giants, società londinese pioniera dello sviluppo di prodotti alimentari…
Mangiare insetti. Moda o necessità?
Siete amanti degli insetti e questa estate visitate Parigi? Cogliete l'occasione per andare a mangiare da Inoveat, il primo ristorante…
L’Unione Europea approva gli insetti commestibili. Gnam!
L'Unione Europea approva gli insetti commestibili. L'EFSA, European food Safety Authority, ha dato parere positivo alla commercializzazione della tarma della…
Investire nella “carne alternativa”
Il mercato della carne vegetale passerà dai 10,1 miliardi nel 2018 a 30,92 miliardi di dollari nel 2026.
Terre agricole. Tra Land Grabbing e automazione
Terre agricole. Tra Land Grabbing e automazione. L'uno per cento delle aziende agricole gestisce il 70% dei campi. Land Grabbing,…
Hamburger. Come investirci?
Come e perché investire negli hamburger dopo la decisione del Parlamento Europeo