L’Unione Europea approva gli insetti commestibili. Gnam!
L'Unione Europea approva gli insetti commestibili. L'EFSA, European food Safety Authority, ha dato parere positivo alla commercializzazione della tarma della…
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Cloud Kitchen. Investire nel mercato da un trilione di dollari
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Il futuro del mini farming nelle megalopoli
La popolazione mondiale sta crescendo, e per l’anno 2050 avremo bisogno di aumentare del 25% la produzione di cibo. Inoltre,…
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Il mercato della carne vegetale passerà dai 10,1 miliardi nel 2018 a 30,92 miliardi di dollari nel 2026.
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